Umesto kiselog, svež kupus: Poljaci ovako prave sarmu i jedan korak u pripremi nikad ne preskaču
Noizz 21.03.2021
Poljski golupčići (golabki) je tradicionalno jelo koje podseća na naše sarme, samo što se umesto kiselog koristi svež kupus.
Sarme se obavezno zapeku u rerni prelivene bujonom ili sosom od paradajza. Sastojci: glavica kupusa 2 kašike maslaca 1 crni luk 1 kg mlevene junetine 500 g mlevene svinjetine 1 ½ šoljica kuvanog pirinča 1 čen sitno naseckanog belog luka so, biber 1 šoljica bujon 1 kisela pavlaka ili šoljica pavlake za kuvanje Priprema: u šerpu sipajte vodu i posolite. Nožem odvojite tvrdi deo kupusa, pa celu glavicu stavite u provrelu vodu. Kuvajte oko 3 minutea dok kupus ne