VODIČ kroz Post: zapečeni pasulj sa krompirima
U centar 24.03.2021
ZAPEČENI PASULJ SA KROMPIRIMA Za pripremu ovog jela potrebno je: – 200 gr pasulja – 400 gr krompira – 2 paradajza – 4 šargarepe – koren i listovi celera – kašičica majčine dušice – peršun – ulje – so i biber PRIPREMA: U tiganju sa zagrejanim uljem propržiti sitno iseckanu šargarepu i koren celera.
Dodati prethodno skuvan i oceđen pasulj. Posoliti i promešati. Dodati kriške paradajza, seckane listove celera i preliti vodom u kojoj se kuvao pasulj. Dodati majčinu dušicu i ostaviti da se dinsta dvadeset minuta. Pred kraj dinstanja dodati iseckani peršun. Sadržaj dodati u nauljenu posudu za pečenje. Kuvani krompir izdnječiti, posoliti i pobiberiti i sve sjediniti. Peći petnaestak minuta na 220 stepeni. Idealno je poslužiti jelo sa zelenom salatom. Prijatno!