Recept: Freškada
Danas 26.03.2021 | Piše: Isidora Smiljković
Svakog petka list Danas kuva sa Isidorom, autorkom bloga Ko kod bake Kada sam juče na pijaci videla blitvu i praziluk kako leže jedno pored drugog, znala sam da je Freškada sledeća na meniju.
Ovo je tradicionalno jelo spičanske kuhinje, sprema se od svega tri sastojka, a ima ukus od milion dolara, iako ne izgleda najreprezentativnije. Freškadu sam prvi put probala prošle godine u Sutomoru, gde sam provela četiri meseca. Otišla sam puna predrasuda, ali imala sam dovoljno vremena da otkrijem sve njegove lepote. Verujte mi, to uopšte nije vašar, kada naučite da zaobilazite sezonsku gužvu. Uostalom, neka slike govore. Kamenje je sakupljeno na najlepšim