Evo kako da vam meso uvek bude mekano i sočno! Najmaestralniji beogradski kuvar otkrio trik do savršene šnicle!
Kurir 20.05.2021
Svi smo ponekad u dilemi dok pripremamo jelo, pogotovo deblja mesa da li će ono biti dovoljno mekano i skuvano.
Jedan od najmaestralnijih beogradskih kuvara, Raša, otkrio je večeras u emisiji Majke&Snajke trik kako da meso uvek ispadne sočno i mekano. Naime, potrebno je da pre svih začina meso mariniramo limunom i ostavimo ga da odstoji 2 sata. Na taj način se meso potpuno razmekša i brže spremi. Ova metoda se najviše primenjuje na jugu gde su visoke temperature, jer pored toga što limun razmekša meso, on ga i štiti od bakterija i insekta. Kurir.rs OVDE MOŽETE PRATITI UŽIVO