Pasta pesto od koprive
Politika 21.05.2021
Potrebno je: 250 g listova mladih kopriva 3 mlada crna luka 1 čen belog luka 1 dl maslinovog ulja 1 kockica (30 g) maslaca 1,5 dl neutralne pavlake za kuvanje kuvana testenina (pasta) po želji Sve sastojke staviti u blender i najvećom brzinom napraviti pesto.
Istresti ga u šerpu i staviti da se ugreje, začiniti solju i biberom pa dodati 1,5 dl neutralne pavlake za kuvanje i kockicu maslaca, pa kad se on otopi, u sos dodati kuvanu i proceđenu testeninu po želji. Promešati i servirati uz kajmak ili mladi sir. Recept i fotografije Marina Strmotić (Marina Mars)