Novosadska baristkinja Jelena Lejić: Lepota ležanja na ravnom delu tople stene
Radio 021 29.06.2021
Kristalno more i mirisna borovina, uvale koje grle one koji bi da uživaju u tišini, talasima, zrikavcima i maestralu. Kad čuju odakle je, meštani po ure ćakulaju o svojim poznanicima iz Srbije.
Novosadska baristkinja Jelena Lejić rođena je Kikinđanka. Ovog leta svoju strast ka kafi i znanje u pripremanju ovog okrepljujućeg i, za komunikaciju ljudi, važnog pića, pokazuje na Jadranu, na otoku Hvaru, tačnije u mestu Stari Grad. Tamo se, kaže, obrela sasvim slučajno, preko zajedničkog prijatelja devojke koja je na Hvaru pokretala kafeteriju u kojoj od početka juna, u ulozi bariste, ljubitelje kafe uči svim čarima ispijanja specialty kafa. "U Starom Gradu