Studentske menze u Berlinu skidaju meso sa menija
Sputnik 02.09.2021
Menze u berlinskim univerzitetima ubuduće će nuditi uglavnom veganske i vegetarijanske obroke kao deo nastojanja da se meniji učine klimatski prihvatljivijim.
Studenti će od početka oktobra moći da naručuju obroke sa menija koji su 68% veganski, 28% vegetarijanski, a samo četiri odsto obroka biće od mesa i ribe. Ponedeljkom uopšte neće biti jela od mesa, jer menze menjaju tradicionalne kobasice za salate. Menze su trenutno zatvorene, ali hrana se može preuzeti na zahtev. Novi meniji su osmišljeni da smanje karbonski otisak univerziteta u nemačkoj prestonici. Meso je vrlo često u mnogim tradicionalnim nemačkim jelima,