Kako prepoznati kupus "nakljukan" hemijom: Ove delove glavice obavezno bacite, svi ih jedu a puni su otrovnih supstanci!

Kako da odaberete najzdraviji kupus i koji delovi mogu da sadrže opasnu hemiju? Sezona zimnice je počela, većina domaćica je već probala najbolji recept za kisele krastavčiće - još bolje od onih kupovnih, a mnoge već "merkaju" mladi kupus kako bi ga za koju nedelju kiselile. Međutim, "rano" povrće i voće nose sa sobom jedan zdravstveni rizik, a to je da sadrži poveću količinu nitrata. Nitrati su hemijska jedinjenja koja se dodaju voću i povrću kako bi plod što pre