Analizator kaže kad treba odpočeti berbu grožđa (AUDIO)
RTV 08.09.2021 | RTV (Stevan Davidović)
SREMSKI KARLOVCI - Na obroncima Fruške gore u toku je berba grožđa. Rod se mora obrati na vreme kako ne bi trpeo kvalitet vina, ali neretko nedostaje radna snaga. Međutim, vinari sa tradicijom ipak rešavaju i taj problem.
"Bili smo na našem Institutu u Sremskim Karlovcima koji je depadans Poljoiprivrednog fakulteta u Novom Sadu. Mi smo pre dve godine dobili analizator koji nam za jedan minut izbaci sve parametre, i termin kada bismo trebali da odpočnemo berbu, kakva je šira, tako da istog momennta kada nam pokaže stanje analizator, možemo i da krenemo u berbu i to nam veoma olakšava početak. Naime, ne dolazi do padanja kiseline niti preteranog šećera" rekla je vinogradar i vinar iz