Kačamak na starinski način kao nekad: Ovaj recept donosi ukus detinjstva i lepe uspomene! (video)
Kurir 20.09.2021
Ovo je staro, srpsko jelo na kom su odrastale generacije i generacije, naše bake i deke, mame i tate, a to je kačamak.
Sastojci kukuruzno brašno 1,5 lonče /od 200 gr lonče/ 500 ml. vode soli 50 gr suve slanine 2 kašike čvaraka 2 kašike kajmaka ili kisele pavlake 100 gr tvrđeg sira Priprema Sipajte vodu u šerpu pa posolite. Kad provri dodajte brašno mešajte malo brže i smanjite vatru. Peći /kuvati/ kačamak oko 5-5 min. Skloniti sa vatre. U tigan naseckati slaninu da se istopi onako da krcka reš. Povaditi slaninu pa u masnoću ubacite čvarke da se dobro zagreju pazeći da ne izgore.