Šaran na povrću

Ukusna i sočna riba sa povrćem. Sastojci: – oko 2 kg šarana – 1/2 kg krompira – 300 g šargarepe – 300 g svežih šampinjona – kašičica ruzmarina (majčina dušica) – 1 limun i 1 pomorandža – 200 ml belog vina – 100 ml ulja – beli luk Marinada: Izgnječen beli luk, sok od limuna, belo vino Priprema: Šarana oprati, osušiti dobro posoliti. Zaseći površinski sa obe strane. Unutra staviti seckan beli luk ruzmarina i peršun. U zaseke staviti kriške limuna i pomorandže.