Знате ли шта су то ћешке, сита, екшијеш и ђердан: Пријепољци знају, а Харис је мајстор! Ево како се праве

Некад припремана само за свечане прилике, ова јела су данас на свакодневној трпези, и код Срба и код Бошњака. Док се у „смедеревцу” одржавала тиха ватра да се ћешке крчка, наш домаћин Харис сладио се ситом која се прави цеђењем крушака или јабука, шта боље роди, без икаквих додатака. „Укувава се до те мере да буде као што је мед, на пример, те густине, до те мере се укувава. Најчешће, мислим, то сам од мог брата видео, он узме прво намаже кајмак, па преко тога