Američke palačinke od heljdinog brašna
Vesti online 18.11.2021 | Hronokuhinja.rs
Sastojci: – 130 grama heljdinog integralnog brašna – šolja kisele vode – 1 jaje – kašika ili dve putera – kašičica soli – dve kašičice praška za pecivo Priprema: Izmerite brašno pa ga sipajte u šolju da vidite dokle će da dođe.
Posle isto toliko vode sipate u šolju. Umutite jaje, dodajte kiselu vodu, a onda brašno koje ste pomešali sa solju i praškom za pecivo. I sve umešajte špatulom, nemojte koristiti mikser. Kašiku (ili dve) putera rastopite u tiganju za palačinke i ulijete ga u smesu. A onda pecite jednu po jednu. Od ove količine dobićete oko šest većih palačinaka.