Enčilada od teletine
Vesti online 19.11.2021 | Novosti
Sastojci: Za 4 osobe potrebno je: – 500 g mlevenog telećeg mesa – 500 g paradajz sosa – 250 g mešanog smrznutog povrća – 250 g rendanog kačkavalja – 2 kašičice ljute parike – maslinovo ulje – so – biber Priprema: U tiganju zagrejte 4 kašike ulja i izdinstajte mešano povrće na srednjoj temperaturi.
Potom umešajte mleveno meso, kratko propržite, pa dodajte trećinu paradajz sosa i ljutu papriku. Dinstajte sve zajedno oko 15 minuta, posolite i pobiberite po želji. U vatrostalnoj činiji rasporedite po dnu drugu trećinu paradajz sosa. Garnirajte tortilje mešavinom mesa i povrća, urolujte ih i poređajte u činiji sa paradajz sosom. Na kraju prelijte preostalim sosom, pospite rendanim kačkavaljem, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 15-20 minuta. Potom uklonite