Bamija – ukusna i zdrava
Politika 25.11.2021
Dobar je izvor gvožđa, kalcijuma, cinka i vitamina, bogata je vlaknima i posebno je važna u jelovniku obolelih od dijabetesa
Bamija ili okra (lat. Abelmoschus esculentus), cvetna je biljka iz porodice sleza. Koristi se kao povrće iako je klasifikovana kao voće i cenjena je zbog svojih jestivih zelenih mahuna. Dobar je izvor minerala, vitamina, antioksidansa i vlakana. Najviše se uzgaja u zapadnoj Africi i Aziji – Bliskom i Dalekom istoku. Bamija se može uzgajati u tropskim, suptropskim i toplim umerenim regionima širom sveta. Kod nas je slabo poznata, iako se uzgaja i u Srbiji. Kuvanjem