Preminula Buda Mladenović, kuvarica čiji je život bio dostojan filma
Nova 09.12.2021 | Autor:Ana Kalaba
Čuvena kuvarica Budimirka Buda Mladenović preminula je juče u svojoj rodnoj kući u Sopoćanima.
Budimirka Buda Mladenović nikada nije otišla iz Sopoćana, mesta u kojem se i rodila pre skoro 90 godina. Kao devojka je ušla u kuhinju hotela, koja je kako se kasnije ispostavilo, postala i njen život, ali i dom. Kulinarskom zanatu naučila je kuvarica Moše Pijade, a ubrzo je počela sama da eksperimentiše i priprema specijalitete domaće kuhinje ovog kraja, poput proje, raznih pita, pogača, jagnjetine, teletine… Buda je radila u motelu od svoje 20. godine i to u dve