Alarmantno upozorenje Namirnica koju svi koristimo uzrokuje smrt pola miliona ljudi godišnje
Alo 15.12.2021
U međuvremenu je dokazano da su transmasne kiseline faktor rizika za nastanak koronarnih bolesti srca
Margarin, za koji se smatra da je zdrava alternativa maslacu, sadrži transmasti, koje uzrokuju smrt pola miliona ljudi godišnje, pokazuje istraživanje Svetske zdravstvene organizacije. Transmasne kiseline su tipičan nusproizvod (delimičnog) stvrdnjavanja (hidrogenizovanja) masti, a sadržane su pretežno u margarinu i mastima koje se koriste za pečenje. Tu spadaju masni sastojci u testima i masama, filovima, ali i masnoća kojom se podmazuju limovi i kalupi, kao i