Majstor amater: Svinjski papci u saftu, gurmanski vrh vrhova

Najbolji su. Ali, da se ne ogrešimo, tu su i škembići u saftu. Između ova dva neverovatna gurmanska specijaliteta mrtva je trka. 4 veća sveža svinjska papka (nogice) 1 juneći rep 1 dimljena svinjska butkica (oko ½ kg) 3-4 lista lovora 10-tak zrna bibera 2 kašike soli 1 cela glavica luka * 4 srednje glavice crnog luka – sitno iseckane 2-3 šargarepe iseckanu na kockice 1 koren peršuna iseckan na kockice 1 manji koren celera iseckan na kockice * 2-3 kašike brašna 1