Domaći rezanci bez kojih nedeljna supa ne može

Šale se drugi, kako ulice opuste nedeljom u podne jer se tada ruča. A nedeljom se u banatskim kućama ruča isključivo domaća supa i rinflajš. Rinflajš, od nemačke reči rindfleisch, u izvornom značenju je značila kuvanu govedinu, ali u Banatu to je meso kuvano u supi od povrća. Meso je najčešće kokoška, ali može biti i patka, morka ili ćurka. Uz kuvano mesto, obavezan je kuvani krompir, šargarepa, peršun i paštrnak. Takozvani grincajg. Da ne bude suvo, tu je sos, od