U smesu za palačinke dodajte jedan sastojak i uvek će ispasti savršene
N1 Info 02.02.2022 | Autor:Večernji list
Danas, 2. februara, obeležava se Svetski dan palačinki - i to onih kakve mi poznajemo.
Dok su širom sveta palačinke (pancakes) male, okrugle i deblje, crepes su one kakve se rade na našim prostorima - u većem tiganju i vrlo tanke. Poreklom su iz Francuske i Belgije, gde su ih pravili tako okrugle kao simbol sunca ili novčića, odnosno topline, bogatstva i sreće. I zaista, kako piše Days of the Year, prema legendi crepes mogu doneti sreću – na današnji dan, svi oni koji se odluče da pripreme palačinke trebalo bi u dominantnoj ruci da drže novčić, a u