Sos od pečuraka
Politika 20.02.2022
Potrebno je: 500 g pečuraka 3 čena belog luka kašičica putera kašika maslinovog ulja so biber 2 dl pavlake 50 g parmezana 50 g fete bosiljak Pečurke očistiti, iseći na listiće pa 10 minuta pržiti na malo masnoće.
Dodati iseckan beli luk, posoliti i pobiberiti i nastaviti s kuvanjem još desetak minuta. Smanjiti temperaturu, dodavati malo vode, po potrebi, sipati parmezan i izgnječen feta-sir i pavlaku. Sve lagano mešati dok se sir ne rastopi. Isključiti štednjak i na kraju dodati iseckani bosiljak. Skloniti s izvora toplote, služiti odmah.