Ukusna govedina Stroganov ostaviće vas bez teksta: Ručak za celu porodicu koji se topi u ustima! (recept)
Kurir 04.03.2022
Govedina Stroganov je poznato internacionalno jelo koje je nam dolazi iz ruske kuhinje.
Originalni recept bazira se na dinstanom junećem mesu u sosu od kisele pavlake, ali postoji više varijacija na temu. Jelo je dobilo naziv po jednom članu veoma bogate i uticajne porodice Stroganov iz 19. veka. Sastojci: - 900 g govedine - 2 kašike neslanog putera - 1 crni luk - 2 šolje pečuraka - 3-4 čena belog luka - 1/3 šolje rakije ili brendija - 3 šolje goveđeg bujona - 2 lovorova lista - 1 kašika senfa - 1,5 šolje kisele pavlake - malo peršuna - 450 g paste