Opasnost vreba iz šerpe, koliko je opasno posuđe koje koristimo
RTS 14.04.2022
Hemikalije koje se koriste u proizvodnji savremenog posuđa, prilagođenog pripremanju brzih jela i domaćicama koje imaju sve manje vremena za kuhinju, mogu biti veoma opasne po zdravlje. „Štetnost nelepljivih premaza, poput teflona je dokazana, pogotovo kad se zagreva na visokim temperaturama duže od tri minuta. Efekat koji proizvodi naziva se 'teflonska' ili polimerna groznica“, objašnjava Jelena Milić, naučna saradnica Instituta za hemiju, tehnologiju i metalurgiju.
U razgovoru za Magazin na prvom Radio Beograda 1, ona objašnjava da se nekada koristio teflon na bazi hemikalije sa oznakom PFOA, koja je kasnije zabranjena. Na svakom teflonskom proizvodu sada piše PFOA free. U novije vreme za teflonske premaze se koristi hemikalija politetrafluoroetilen (PTFE), ali naša sagovornica upozorava da je to i dalje vrsta teflona i da je treba izbegavati. Ko poseduje takvo posuđe mora biti pažljiv i obavezno da ga izbaci iz upotrebe ako