Koje namirnice ne treba čuvati zajedno i kakav hleb moramo baciti
Sputnik 18.04.2022
Pojedine namirnice jedna drugoj skraćuju vek ako ih držimo zajedno. Tako smo otkrili da ne bi trebalo da držimo zajedno banane i kruške ili breskve, zatim kajsije i nektarine, paradajz i krastavac, kao ni krompir i luk
Vrlo često nam je u posudama sa voćem baš ono koje ne bi trebalo držati zajedno. Prehrambeni tehnolog Ana Kalušević objašnjava zašto ne ide zajedno. „To je u suštini klimakterično voće, a to znači da je to voće koje nastavlja svoj život i nakon berbe i intenzivno diše. Čim intenzivno diše, otpušta gas-etilen, koji je biljni hormon i koji daje signal i okolnom voću da brže sazreva“, navodi doktorka za RTS. Držanje ovog voća zajedno nije nužno loše, već samo