Pivo ktitorima u čast: Monaško bratstvo u Bođanima pokrenulo zanatsku proizvodnju pića od pšenice
Večernje novosti 23.05.2022 | Z. RAJIĆ
MANASTIRI u Srbiji uglavnom se bave proizvodnjom rakije i vina, a jedan od vrlo retkih koji prave pivo je Bođani, u istoimenom selu u opštini Bač. U ovom manastiru odnedavno se proizvodi zanatsko pivo oznake "Tri svetlosti", koje obuhvata šest vrsta ovog pića, nazvanih po ktitorima i onome što je vezano za monaški život.
Piva krštena po ktitorima / Foto B. P. Pokretač pivarstva u manastiru Bođani je otac Pimen, koji je, kako kaže, uvek imao sklonosti prema destilatima, a ideju je dobio videvši da se bratija u manastiru Kovilj bavi eksperimentalno kućnim kuvanjem piva. U Kovilju tek nameravaju da naprave opremu za proizvodnju, a u Bođanima je bilo već 11 kuvanja piva, i sva su bila uspešna. - Naša pivara ima uvarak od 300 litara po kuvanju. To je moderna pivara za koju smo opremu