Majstor amater: Dobrodošla zimi i leti, krem čorba od celera
Nova 28.05.2022 | Autor:Branko Gligorić
Da li ste razmišljali o tome da postoje jela prihvatljiva i podjednako dobrodošla i zimi i leti? Jedno od takvih je, bez sumnje, aromatična i ukusna čorba, potaž ili krem od celera, koji danas kuvamo.
Topla – zimi greje telo, a leti izjednačava i pravi balans naše unutrašnje i spoljnje temparature. I ne samo to. Ova čorbica, poreklom Čehinja, nežno ukusna, kremasta i lagana, diskretno okrepljuje i telo i dušu. Kad god. 700 gr korena od celera 2 glavice luka 4 veće šargarepe ½ kg krompira * 4 čena belog luka malo vegete so i biber po ukusu 1 kašičica šećera 1 kašičica majčine dušice * ½ L pavlake za kuhanje 2 kašike brašna list peršuna KORAK 1: Očišćeno i na