Grašak paprikaš sa mladim krompirom ili knedlama od brašna (RECEPT)

Mladi grašak je stigao. Za ljubitelje mahunarki nema veće sreće. Pred onima kojima je grašak omiljeno povrće sada je vreme da ga prave na razne načine. Istina je da graška ima čitave godine, zamrznutog, u konzervi ili osušenog, ali mladi grašak je – mladi grašak. Najomiljenije jelo od mladog graška na ovim prostorima je paprikaš grašak. Obavezno se kuva sa piletinom, i to obično sa pilećim sitnežom, nogicama, šijom, leđima, pilećim želucem, eventualno krilima.