Vinarija u Nišu otkriva tajnu amfore

Posle devet meseci koliko je grožđe stajalo u zemljanim amforima, one se otvaraju. U svakoj stane 2.000 litara vina. Napravljene su u Gruziji, unutrašnjost je premazana voskom, a vino je kažu za prave uživaoce. „U belom vinu može da se namiriše miris voska, zato što su amfore sa unutrašnje strane presvučene voskom i taj uticaj mi cenimo kao vrlo pozitivan uticaj, taj miris voska“, kaže vlasnik vinarije Bora Jović. Amfora je po mnogima najstariji vinski sud.