Šta je slačica?
Danas 21.06.2022 | V. L.
Slačica ili gorčica kako je još zovu već nam u nazivu govori koju vrstu arome i ukusa daje senfu.
Biljka slačica vodi poreklo sa Bliskog istoka. Slačicu su koristili Egipćani, Rimljani. Ova biljka daje lepe grozdaste žute cvetove, a potom i plodove koji se nalaze u mahunama, koji se potom suše, izgledaju kao okrugla zrnca. O lekovitosti slačice dugo se zna, biljka je cenjena u narodnoj medicini, bogata je vitaminima A, C, E, sadrži minerale poput kalijuma, kalcijuma i fosfora, sadrži omega 3 masne kiseline. Što se ljutine tiče, ona potiče od sastojka glikozid