Šuster pita, starinski kolač sa pekmezom i orasima: Recept iz sveščice naših baka

Trpeza za nedeljni ručak nekad je bila nezamisliva bez kolača. Pored krofni i štrudli, domaćice su često posle nedeljnog ručka posluživale kolače sa orasima ili makom, domaćim pekmezom i čokoladom. Jedan od najpopularnijih starinskih recepata u koji idu navedeni sastojci je „šuster pita“. U činiju sa mlakom vodom sipajte kesicu suvog kvasca i kašiku šećera, pa posle desetak minuta dodajte i 200 mililitara ulja, brašno i so. Zamesite testo, dobro ga izradite i