Od rimskog „zabranjenog” čokota do 500 vinarija: Istorija razvoja vinarstva u Srbiji i na Balkanu izuzetno je bogata

Ljuban Očigrija, profesionalni somelijer i međunarodni vinski sudija otkriva tajne i tokove razvoja vinarstva na Balkanu, a najfascinantija je činjenica da je ekspanzija proizvodnje vina kod nas upravo u poslednjih trideset godina. U susret prvom međunarodnom sajmu vina „Vinska vizija Otvorenog Balkana” od 1. do 4. septembra, koji će na jedinstveni način ukrstiti vinske puteve Balkana i okupiti najbolje proizvođače vina u regionu, razgovarali smo sa Ljubanom o