Starinski kolači mađarske kuhinje (recept)
Danas 24.08.2022 | N. Jakovljev
Nekada su se kolači pravili isključivo od sastojaka koje je imalo svako domaćinstvo, jaja, brašna, masti i šećera uz dodatak voća iz bašte.
Ne zato što se nije imalo para nego zato što je štednja bila imperativ i zato što se živelo i jelo ono što se proizvede u sopstvenom domaćinstvu, tek starinski kolači prave se od sastojaka kojih je bilo u svakoj kući, špajzu ili bašti. Starinski kolači slični su u kuhinjama gotovo svih naroda koji žive na tlu Vojvodine, odnosno Banata. Štrudle, lenje pite, kolače sa rukom tegljenim korama prave i Srbi i Mađari i Rumuni i Slovaci. Svaka kuhinja ima i neki kolač ili