Karamelizovana piletina

Fantastičan ručak za ljubitelje pilećeg mesa. Sastojci: (za 4 osobe) – 2 kašike maslinovog ulja – 800 g pilećih karabataka – 1 crni luk – 3 čena belog luka – 50 smeđeg šećera – 1 kašika soja sosa – peršun – so, biber – 1 kašika kukuruznog skroba – 100 ml vode Priprema: Piletinu posoliti, ne puno jer je sojin sos slan. U tiganju na maslinovom ulju, ispržiti piletinu sa obe strane skoro do kraja. Izvaditi na tanjir i poklopiti. Na istom ulju popržiti obe vrste luka.