Grčka tortilja je sve što vam treba na ovoj vrućini: Lako i brzo i preukusno
City magazine 27.08.2022
Na velikim vrućinama mnogima i nije do hrane, ali imamo dva recepta kuvara Mike Dajmaka koji će vam otvoriti apetit.
Grčka tortilja Jaja – 4 komada; brašno – 4 kašike; tikvice – 1 kg; mleko; so; ulje; mirođija – 1 veza Ovo smo izmislili. Nije izvesno da Grci baš ovako spremaju tikvice. Ali, bitna je suština, a ne forma. Dakle, tikvice u formi debele palačinke. Ili pite. Tortilje, svakako. Tepsija se dobro naulji pa prazna pripusti rerni na 250 stepeni da se dobro zagreje. U dubljoj činiji se umute četiri jajeta, četiri kašike brašna, soli naravno, malo mleka da sve bude kao testo