Mleko

Analitičari upozoravaju na postepeni, ali značajan rast inflacije hrane, koju bi do sredine 2027. godine mogao da premaši 5-7 odsto Najveće poskupljenje predviđa se za mleko, puter, voće, povrće, krompir i šećer, dok cene mesa za sada ostaju stabilne… »

Ovaj mekani hleb od loptica sa belim lukom i puterom idealan je uz ručak, ali može da bude i odlična užina. Loptice od testa se lako odvajaju jedna od druge, a miris belog luka i putera daje mu poseban ukus. RECEPT Sastojci za testo: Za premaz: PRIPREMA… »

Konzumiranje većih količina jaja i kikirikija tokom trudnoće i dojenja nije značajno smanjilo rizik od razvoja alergije na ove namirnice kod dece do navršene prve godine. To je pokazalo veliko australijsko istraživanje u kojem je učestvovalo više od… »

Magareće mleko spada među skuplje proizvode životinjskog porekla na domaćem tržištu, a javno objavljene ponude pojedinih gazdinstava u Srbiji pokazuju da litar dostiže cenu od 6.000 dinara. Iza takve cene, međutim, stoji proizvodnja koja zahteva mnogo… »

Proja sa čvarcima i kiselim mlekom jedno je od onih starinskih jela koja se pripremaju od jednostavnih sastojaka, a ukusom mogu da nadmaše i mnogo komplikovanije specijalitete. Spolja blago hrskava, a iznutra mekana i sočna, ova proja odličan je izbor za… »

Cimet rolnice su jedan od najpoznatijih američkih slatkiša, a njihov miris tokom pečenja ispuniće celu kuću. Mekano testo, bogat sloj cimeta i šećera i kremasti preliv čine ih savršenim izborom za doručak, užinu ili desert. RECEPT Sastojci za testo: Za… »

Miris sveže pečenih kiflica mnoge vraća u detinjstvo, u kuhinje naših baka, gde su se od nekoliko jednostavnih sastojaka pravila najukusnija domaća peciva. Mekane, vazdušaste i zlatne korice, domaće kiflice odličan su izbor za doručak, večeru ili užinu… »

Od starog hleba do restoranskog doručka. Pravljena od starog hleba, mleka i sira, popara je nekada bila simbol štedljivosti i snalažljivosti domaćica. Danas se može naći i na jelovnicima beogradskih restorana, gde tanjir ovog tradicionalnog jela košta… »

Bazlama je mekani turski hleb koji se ne peče u rerni, već u suvom tiganju, a za šest komada potrebno je samo 500 grama brašna i tri kašike jogurta. Mekoću mu daje kombinacija mleka i jogurta, veoma vlažno testo i dovoljno zagrejan tiganj. Evo kako… »

Svi na Balkanu volimo da jedemo prženice, a od mesta do mesta naziv se menja, negde se zovu tako, a negde su - moče. U Vojvodini, na primer, moče prave tako što se hleb umače u mleko i jaja, pri čemu u toj smesi ima više jaja. Moja mama Hercegovka me je… »