Obratite pažnju na sledeće detalje Ove namirnice obavezno operite pre upotrebe

Voće i povrće s jestivom korom Ako je takvo voće i povrće naizgled čisto i sjajno, to ne znači da ga ne treba dobro oprati pod hladnom vodom. Ne koristite sapun za to i dobro ih prebrišite papirnatim ubrusom nakon pranja. Voće i povrće s korom koja se ljušti Iako voće i povrće ljuštite, tokom tog procesa ga držite u rukama i bakterije dolaze na vašu kožu s koje prelaze na oguljeni deo koji jedete. Zato ga pre ljuštenja treba dobro oprati, npr. banane, mandarine,