Ona je kraljica jeseni: Niste ni svesni koliko je pečena Bundeva zdrava, a u ovoj kombinaciji je preukusna! (recept)
Kurir 17.10.2022
Pored mnoštva vitamina i minerala sadrži i značajnu količinu beta karotena koji je snažan antioksidans, koji jača imunitet i smanjuje rizik od razvoja malignih tumora Bundeva je kraljica jeseni, a pored toga što je predivna dekoracija na našem stolu, ona je i veoma ukusna poslastina na našoj trpezi.
Zato je prava šteta ne iskoristiti je kao slasno jelo, a svakako jedan od najjednostavnijih načina pripreme je pečenje u rerni. Bogata je beta karotenom koji je karakterističan za sve biljke koje imaju živopisnu, jaku boju (šargarepa, pomorandža...). Bundeva obiluje vitaminima C, B1, B2, B3, B6. Takođe, sadrži i folnu kiselinu i minerale poput kalijuma, kalcijuma, gvožđa i fosfora. Tu su i oligoelementi, kao i materije značajne za bolje varenje. Zato je ova