Dutch Baby: Slasna palačinka iz rerne koja se brzo pravi i još brže pojede
City magazine 29.10.2022
Zanimljivo je koliko se različitih jela može pripremiti koristeći samo mleko, jaja i brašno.
Dutch Baby (holandska beba), palačinka iz rerne koja se ponekad naziva i nemačkom palačinkom, jedan je od zanimljivijih primera. Smatra se da je Dutch Baby, odnosno palačinka iz rerne nastala početkom 20. veka u Americi i da se reč dutch zapravo ne odnosi na Holanđane, već da je reč o iskrivljenom autonimu deutsch (nemački). Za razliku od većine palačinki, ove se peku u rerni, a ne prže, deblje su od većine palačinki i ne sadrže hemijske sastojke za dizanje testa