“Bele kriške” sa Zlatara delikates trpeza širom Srbije
PP media 28.11.2022
Nova Varoš – Sa gotovo 6.500 grla muznih krava, proizvodnjom sira na obroncima Zlatara, Murtenice, Čemernice i Javora, bavi se oko 600 domaćinstava.
Po recepturi koju ljubomorno čuvaju, planinke ovog kraja godišnje proizvedu više od deset hiljada tona punomasnog kravljeg sira, koji nosi oznaku geografskog porekla. Zlatarski sir omiljeni delikates na trpezama u zemlji i inostranstvu, foto: A.Rovčanin, grafička obrada fotografije: Trem print Prijepolje Bele kriške rado su viđen delikates na trpezama gurmana širom zemlje. Svoj specifičan ukus sir duguje planinskim pašnjacima na kojima rastu posebne vrste lekovitih