„Intermeco Time“ može i biće najbolji restoran u gradu
Valjevska posla 24.12.2022
Željko Kostadinović ističe da svaki ugostiteljski objekat donekle određuje lokacija, ali da je pored pozicije važno pažljivo uklopiti još mnogo toga. “Kada smo preuzeli “Intermeco” nismo mogli, a ni hteli da odmah ulazimo u neke velike promene.
Pustili smo neko vreme da osetimo kako restoran funkcioniše, koji su to gosti koji svraćaju, šta poručuju, koje su im potrebe…Treba i mi da osetimo prostor, a tek tada ćemo doneti odluku šta ćemo i u kom smeru da menjamo i tada ćemo odrediti prioritete”, kaže Konstadinović i navodi da su za sada promene bile neminovne u kuhinji. “Mi polazimo od toga da je kuhinja važan, možda i najvažniji segment jednog ugostiteljskog objekta. Modernizovali smo kuhinju u