Mafini sa palentom

Doručak koji se brzo priprema. Sastojci: – 180 g brašna – 200 g palente – 2 kašičice prašak za pecivo – 1 kašičica sode bikarbone – so, biber – 90 ml maslinovog ulja – 2 jaja – peršun, po ukusu – 150 g feta sira – 50 g mladog sira Priprema: Pripremiti kalup za 12 mafia, nauljiti ga da se testo ne lepi. Sve sastojke redom sediniti i mešati kašikom. Sir najbolje na sto sitnije izdrobiti i dodati. Začiniti po ukusu solju i biberom. Puniti smesu u kalupe i peći u