"Bez bakšiša, prosečna zarada konobara je 50.000 dinara, tek će da idu u inostranstvo da rade": Ugostitelji o aktuelnoj temi koja je podelila javnost u Srbiji
Blic 09.02.2023
Bakšiš ipak neće biti obavezan, kažu iz Udruženja hotelijera, već da treba zakonski regulisati ostavljanje napojnice prilikom plaćanja karticom. Mnogim konobarima bakšiš je veći od plate. U Udruženju hotelijera ističu da više od 50 odsto profesionalnih ugostitelja tokom leta odlazi u inostranstvo da rade za veću platu, a izvesno i bakšiš.
Ljubavi nemaš ni za bakšiš – kaže se u jednoj novokomponovanoj pesmi. U poslu konobara bakšiš je zapravo veliki deo prihoda. Bez njega, njihova prosečna zarada u Srbiji je oko 50.000 dinara. Zaposleni u beogradskim restoranima i kafićima kažu da od mušterija dobijaju u proseku oko pet odsto po računu. Taj prosek kvare oni koji plaćaju karticom. Menadžer jednog beogradskog lokala Aleksa Grčević kaže da se dešava da gosti koji nemaju gotovinu pitaju da li može preko