Bolje nego sa roštilja Poznati kuvar pokazao trik kako spremiti najsočnije i najukusnije pljeskavice

Kod pripreme roštilja, posebno pljeskavica, često se dešava da meso presuši. Svi se pitaju kako meso održati sočnim, a kuvar Grejem Eliot, sudija emisije „Master Chef“, otkrio je vrlo neobičan trik, koji uključuje kockice leda. “Oblikujte burgere rukama, a zatim u sredinu svakog stavite po jednu kocku leda. Burgeri će na taj način sačuvati vlažnost i neće se presušiti”, objasnio je Eliot za „Fox News“. Grejem takođe smatra da ne bi trebalo preterivati sa začinima