Jugoslavija i hrana: Kako je Titov kuvar stvorio Karađorđevu šniclu
Radio 021 19.02.2023 | BBC News na srpskom
Karađorđevu šniclu je pre više od pola veka osmislio Titov glavni kuvar Mića Stojanović i gotovo da ne postoji srpski restoran u zemlji, regionu i svetu koji na svom jelovniku nema ovaj delikates.
Ilustracija Jakov Ponjavić/Nemanja Mitrović Ono u čemu pojedini državnici, političari i istoričari nisu uspeli, da u isti kontekst stave maršala Tita i vožda Karađorđa, pošlo je za rukom, makar na polju gastronomije, Milovanu Mići Stojanoviću. Ovaj profesor kulinarstva i glavni kuvar doživotnog jugoslovenskoga predsednik Josipa Broza, tvrdi da je pre više od pola veka osmislio jedno od najpoznatijih domaćih jela - Karađorđevu šniclu. Ime joj je dao po Đorđu