Ljubitelji "margarite" u problemu: Tekila u kandžama klimatskih promena
Dnevnik 22.02.2023 | Tanjug
NjUJORK: Nacionalni dan koktela Margarita u Americi se obeležava u senci upozorenja naučnika da klimatske promene ugrožavaju glavnog oprašivača biljke agave, bez koje nema prave tekile, glavnog sastojka koktela "margarita".
Prema podacima Američkog udruženja destilerija alkoholnih pića, prošle godine su tekila i meskal bili ekonomski najbrže rastuća kategorija žestokih pića, prenosi Si-En-En. Naučnici iz celog sveta su predočili da će nestašica vode izazvana klimatskim promenama i ubuduće vršiti ogroman pritisak na proizvođače prehrambenih proizvoda, a vino i žestoka pića, nažalost, nisu izuzeti iz ove prognoze. Studija iz 2019. godine pokazala je da klimatska kriza, uzgoj stoke i