Dalmatinska jagnjetina dobila evropsku oznaku: Sada je zaštićen proizvod u celoj EU, a evo i šta to znači
Blic 09.03.2023
Dalmatinska jagnjetina je dobila evropsku zaštićenu oznaku izvornosti, čime je taj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka porekla i zaštićen je na području cele Evropske unije, saopšteno je iz Ministarstva poljoprivrede Hrvatske.
Dalmatinska jagnjetina je meso jagnjadi hrvatske izvorne pasmine ovce, dalmatinske pramenke, koja su ojagnjena, uzgajana i zaklana isključivo na području Dalmacije. Za proizvodnju dalmatinske jagnjetine klanje se obavlja u dobi od 70 do 130 dana, kad dostižu telesnu masu od 15 do 28 kilograma. Dalmatinska jagnjetina nosi ime po uzgojnom području dalmatinske pramenke, Dalmaciji, ali i sam naziv Dalmacija potiče od ilirske reči za ovcu, dalma ili delma, piše Hina.