Zašto nije dobro odmrzavati hranu na sobnoj temperaturi?
City magazine 14.04.2023
Svetom kruže brojni mitovi vezani za hranu, a jedan od njih je da spanać, krompir i pečurke ne smeju da se podgrevaju.
Nutricionistkinja Anja Rimac ne slaže se sa tom tezom, ali zato skreće pažnju na više stvari, među kojima je odrmravanje namirnica, prenosi N1 Hrvatska. Prilikom kuvanja uvek treba paziti da su namirnice sveže, ali i da su dovoljno dobro termički obrađene. Tako napravljene namirnice zatim mogu da se odlože u frižider i ponovo jedu naredni dan za ručak, uz prethodno podgrevanje. „Nakon kuvanja jela, u roku od najviše dva sata je bitno pravilno skladištiti