Original Srbija: Nacionalni žig kao garant kvaliteta i porekla
Blic 27.04.2023
Ariljska malina nadaleko je poznata, a begečka šargarepa nedavno je krenula da osvaja svet. Futoški kupus uzgaja se od 16. veka u Vojvodini, a nema dobrog veselja bez sremskog kulena i sira sa Zlatara. Gastronomsko nasleđe svakog prostora naše zemlje deo je i njegovog identiteta i tradicije. Kako bi se očuvale kulturnoistorijske vrednosti, ali i znanje nasleđeno od predaka važno je zaštititi ih, ali i – označiti.
U ovome nam može pomoći oznaka geografskog porekla, koja garantuje da je proizvod nastao od tačno određene sirovine, po određenoj recepturi i na određenom području. Tako se štiti ime proizvoda, jer oznaka predstavlja dobrovoljni standard kvaliteta na svim nivoima. A da bi potrošači prepoznali ovakve proizvode na tržištu, potrebno je korišćenje nacionalnog žiga, odnosno logotipa koji će biti prepoznatljiv građanima. - To znači i potencijal za izvoz na tržište