Trik za savršeno mekan krompir s hrskavom koricom
Danas 27.07.2023 | Punkufer.hr
Profesionalni kuvar Džon na YouTube kanalu Food Wishes podelio je recept za svoje hrskave krompire s biberom i limunom koji obećavaju, piše punkufer.dnevnik.hr. 1.
Odaberite krompire sorte russet, koji sadrže više skroba. Dobro ih operite s ljuskom, pa ih prepolovite na dve jednake polovine. 2. Dobro ih osušite papirnim ubrusom pa ih posolite, pobiberite, a možete da dodate i malo kajenskog bibera sa obe strane. 3. Složite krompir u pleh koji ste prethodno obilno pouljili kvalitetnim maslinovim uljem. Upotrebite otprilike 50 ml ulja. 4. Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 20 minuta. Izvadite ga