Vinska karta petra SAMARDžIJE: Sudbonosni susreti loze
Dnevnik 30.07.2023 | Dnevnik.rs
Među našim ljubiteljima vina skromnost je retka vrlina. Dobrih poznavalaca ima koliko i pilaca, a ima ih i među onima koji ga ne piju. Nametljivi su, i u svakom društvu okupljenom oko čašice, žele da ostave utisak kako se razumeju u vino, najčešće tvrdnjom: „mislim da dobro poznajem vina...” Ponašajući se snobovski, gledaju s gnušanjem na svaku bocu koja ne pripada nekoj velikoj marki, a posebno godini berbe. „Gori” od snoba je onaj koji smatra da je jedino „pitko” vino šampanjac. Suprotnost njemu je onaj
Ulaziti u diskusiju s takvim znalcima bilo bi uzaludno. Vino je demokratsko piće, danas svakom dostupno, pa bi bilo nepristojno, deliti lekcije i osporavati mišljenja ljudima koji sami kažu da se razumeju u vino. Isto kao što bi bilo neumesno dovoditi u pitanje nečije priče o ljubavnim avanturama ili u poznavanje sporta, fudbala, na primer. I tako, u svetu prepunom poznavaoca vina javljaju se grupa mladih, devojaka i momaka, koji sa puno entuzijazma i strasti, ne